“六项”你在菲律宾一定要尝试的东西

我们每次出国旅游,总是会想着该带些什么伴手礼回去给自己的亲友,到中国可能带点青花瓷,到台湾可能带个茶叶,到日本可能带些美妆,到泰国也许带个曼谷包。

那么,到菲律宾呢?又该带些什么呢?

很多人第一个直觉会想到的便是──芒果干,是的,菲律宾是个盛产芒果的国度,每一个来到菲律宾的人都一定要带个几包芒果干回去,才好像真的来过一遭似的。

但是,难道菲律宾除了芒果干,就再也没别的特产了吗?那倒不是!

这篇文章将为各位揭开菲律宾的另一个面纱,除了芒果干之外,其实这些东西在菲律宾更是宝呢!

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1、椰子相关产品

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菲律宾的气候也盛产椰子,也因为如此,椰子的相关产品在菲律宾可以说是相当蓬勃发展。举凡椰子水、椰奶、椰子香皂、椰子油、椰子乳液、椰子饼干、椰子零食等等,可以说是一椰子多吃,功用无穷。

椰子水清甜爽口,在炎炎夏日里来一杯,特别消暑。除此之外,其实椰子汁的成分与人的体液类似,如果在腹泻的时候,喝椰子汁也较能消化。甚至连电影《我是谁》中,失血过多而没有血清能注射时,都将椰子水注射入静脉,作为紧急使用。虽然这只是电影的剧情安排,但不免可以看出在方方面面,椰子汁都有其用途。

除此之外,椰子油更是不得了。

椰子油是目前世界上发现具有最多功效的天然油脂,除了可以食用之外,也可以来直接涂抹在皮肤及头发。而且椰子油的成分大多为中链脂肪酸,比起一般化学结构上会危害血管的动物性饱和脂肪酸并不相同,许多人将椰子油拿来作为健康食品的基底,甚至是直接饮用,以拿来减肥,都是很普遍的用法。

除了食用之外,椰子油也有保护皮肤、防晒的效果,所以许多人也会在户外活动时涂抹椰子油作为防晒使用。值得一提的是,虽然它防晒伤,但是它助晒黑,如果不想要让肌肤更黝黑的话,可得换别的产品替代喔!另外,椰子油也具备保湿滋润、减淡细纹、抗菌防敏、去除角质、卸除彩妆、唇部护理等用途,是真的相当万能的油品呢!


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2、珍珠

由于菲律宾四面环海,大大小小的岛屿加起来超过七千个,确确实实就是一个海岛国家,也因着这样的天然地理优势与特色,菲律宾还有另外一种名产,就是──「珍珠」。

珍珠主要是由软件动物(像是牡蛎)制造的,在菲律宾各地都看得到。在一些知名的渡假胜地如长滩岛、巴拉望等处,都可以看见许多小贩在兜售着珍珠的饰品。

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在地人会将珍珠加工之后,做成各式各样的饰品,除了耳环、项链之外,也有许多的变化,琳琅满目,让人不知该如何选择。

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而且如果到了度假胜地,他们的主要经济收入来源有一部份就是仰赖珍珠维生,如果你被他们盯上了,他们可是不会轻易放过你们的!

上次我到了巴拉望的地下河游玩,回程准备要回到饭店时,遇到小贩们兜售,不断地推销、喊价、然后不放弃地一直问,即便我们已经觉得有点厌烦,甚至直接挥手说不要了,他们还是不死心地追上,甚至追到我们的旅馆房间门口,这种积极一方面令人莞尔,一方面也让我们更深刻体会到,原来珍珠对于当地人来讲如此重要,说它是在地人的经济命脉,一点也不为过呢。

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如果在马尼拉市区,想要购买珍珠的话,可以到位于青山区(San Juan)的Greenhills center购买,那里是马尼拉最著名的珍珠集中商圈。

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除了珍珠之外,这个购物商场也贩卖着服饰与鞋子,甚至还有许多3C用品,一开始来的时候会眼花撩乱,所以如果你的目的很明确,就是要买珍珠,请直接问警卫哪里可以买「Pearl」,然后直接杀往那个方向去采购比价,否则,可能在不知不觉中,你明明要买珍珠,离开商场时手上多了一堆跟珍珠无关的战利品也不一定呢!

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3、手工织布

在菲律宾随处可见一些妇人从事手工织布,用的便是蕉麻及菠萝纤维的材质。

菲律宾是全球最大的蕉麻生产国,蕉麻本身属于芭蕉科植物,它的叶柄可以提取出纤维,能够拿来做钓鱼线、纸、地毯、以及各类的手工制品。除此之外,菲律宾也盛产菠萝,一百片菠萝叶仅能采收30公克的菠萝纤维,则成了在地传统服饰的主要材料来源。

菲律宾的国服Barong Tagalog便是使用菠萝纤维编织而成,穿起来沁凉清爽,非常适合菲律宾炎热的天气。2015年在马尼拉举办APEC亚太经济合作会议时,各国嘉宾都换上这套衣服出席,连美国总统欧巴马也不例外。

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这些手工织布除了拿来做服饰之外,也被广泛运用在包包上,在菲律宾,不论到哪都能够看到他们在贩卖着这样的手工制品。

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4、热带水果

除了芒果之外,菲律宾也盛产香蕉、菠萝、波罗蜜、山竹、西瓜等等各式各样的热带水果,在马尼拉各地都看得到喔!有些地方甚至还有专门的批发商,像是在大马尼拉都会区北方的Balintawak就有西瓜的批发商,许多小贩会来到这里批发西瓜,再到市中心去兜售。

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香蕉也是菲律宾人每天必吃的水果,之前都很好奇,为什么菲律宾人不爱吃菜?不爱吃菜的菲律宾人,难道都不会便秘吗?直到有一次,我鼓起勇气问了我菲律宾人的朋友这个问题:「难道你们不吃菜,都不会便秘吗?」他用一种开释的神情告诉我:「我们都吃香蕉。」

顿时间,恍然大悟,也许也是因为这样,菲律宾人才总是如此开心吧!

除了直接吃香蕉之外,香蕉也常常被拿来做成香蕉干,不论是日常的零嘴,或者是送人的伴手礼,都是相当好的选择喔!

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5、零食

不说你可能不知道,菲律宾应该是全世界最爱吃零食的国家了!整个菲律宾的零食有百百种,想要一网打尽,还真的很困难。走一圈超市,会发现光是零食的架子就有好几排,不同品牌、不同口味的零食占了很大的一部份。

最可怕的是,菲律宾的零食相当便宜,小包的甚至不用5元披索,也就是1元人民币都不到,但是又相当好吃,口味多变,选择多样,如果你是零食爱好者,你绝对不能错过菲律宾的零食!

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菲律宾的零食最大的品牌是oishi,光是oishi底下的口味就超过三十种,不论是口感或是口味,都有其独到之处,要想将每一款零食全部搜集完毕,真的是一个大工程。

但无论如何,菲律宾爱吃零食的生活方式,从厂商为了满足市场需求而大量生产的各式各样的口味,便可窥得。


 

6、啤酒

不说你可能不知道,菲律宾的啤酒可是相当好喝的,而且又相当便宜,在菲律宾的生活里,万万不可缺少的就是啤酒!

菲律宾最有名的酒厂是生力啤酒厂(Sam Miguel),生力集团则是菲律宾现在最大的食品、饮品、包装上市公司,旗下拥有一间「香港生力啤酒厂有限公司」,也是香港交易所的上市公司。最终母公司则是日本的麒麟控股集团。

生力啤酒的口味从最清淡的Light,到苹果及柠檬风味,纯麦或是生啤酒等等口味,甚至是酒精浓度高达8%的Red Horse都有,多样的选择也令我们在饮酒时有更多的选择。

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如果是男生要喝,推荐可以喝口味比较强劲的Red Horse;如果是女生要喝,则推荐可以喝水果风味,尤其是苹果口味,喝过的都说赞!但如果只是想要体验一下啤酒,也不想喝太醉,也不喜欢太浓的酒精口感,那就推荐喝销量第一个Light啦!清爽的口感最受普罗大众欢迎!

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↑↑↑右边数来第三罐是隐藏的黑麦啤酒,只有它在超商买不到,要到特别的超市或商场才能取得,其他的都能够在便利超商里头买到喔!

为了让这一整排生力啤酒全系列看起来特别诱人,特别邀请了网红Vanessa C以及菲律宾的零食们来为各位介绍,是不是想来小酌两杯了呢?

以上介绍了除了芒果干之外,在菲律宾更像是宝的东西,菲律宾是个拥有超过一亿人口的国家,这里的物产丰饶,只是我们还没机会去发掘,希望能够透过这篇文章,让大家重新认识这个还未被众人所熟知的国家,一同揭开她神秘又多变的面纱!

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作者林南宏(Nanhung Lin),菲律宾生活观察家,是讲师也是网络专栏作者。
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